Pyszne i szybkie przekąski na każdą okazję

 

Ser halloumi to moje największe spożywcze odkrycie minionego roku, a sałatka z nim to coś, czego koniecznie musisz spróbować!

W tym wydaniu to sałatka ze szpinakiem (i/lub rukolą – polecam), pomarańczą, grejpfrutem, granatem i z grillowanym na oliwie serem halloumi właśnie. Jadłam ją też w wydaniu z ananasem zamiast cytrusów, ale ta wersja wydaje mi się jeszcze smaczniejsza. Opcjonalnie można dodać ulubione bakalie – ja polecam orzechy nerkowca.

Ser halloumi będzie też idealną przekąską samą w sobie, w związku z czym rekomenduję kupić go nieco więcej – tak by dla nikogo nie zabrakło 😉 Znaleźć go możesz na przykład w stałej ofercie Biedronki, natomiast w Lidlu tylko podczas tygodnia greckiej kuchni oraz w okresie letnim – grillowym.

Przepis na sałatkę z grillowanym serem halloumi znajdziesz TUTAJ.

 

To nic innego jak piersi z kurczaka smażone w cieście ze składników, które spokojnie znajdą się w każdej kuchni.

Co najfajniejsze w takich przepisach, można je dowolnie modyfikować – dodanie płatków kukurydzianych czy ziaren słonecznika znacznie może zmienić smak potrawy. Przygotowane w ten sposób sznycelki są w środku miękkie i rozpływające się w ustach, a na zewnątrz chrupiące. Idealne do podania z dipem serowym albo sosem czosnkowym 🙂

i

i

Tortilla z paprykowym nadzieniem

 

To niepozorny przepis wegetariański, ale gwarantuję Ci, że jak tylko go zrobisz to będziesz chciała często do niego wracać 😉

Wystarczy pokroić kilka składników, a później przekąska również robi się sama 🙂 To warzywna tortilla na przecierze pomidorowym z dodatkiem dużej ilości kolendry, sera cheddar i nadającego wyrazistości kminu rzymskiego.

Świetnie smakuje zarówno na zimno jak i na ciepło, pięknie prezentuje się na stole, a co więcej będzie idealna właśnie na „jeden gryz”.

Gorąco polecam! 

 

---

Przepisy na wszystkie zaprezentowane dzisiaj przeze mnie przekąski znajdziesz na stronie portalu Przepisy.pl pod tymi samym nazwami.

---

i

Pyszne i szybkie przekąski na każdą okazję 

i

Pieczarki faszerowane z dipem serowym

 

To turbo-szybka i przepyszna przekąska, którą robimy w domu już od bardzo dawna 🙂

Wystarczy znaleźć możliwie największe pieczarki (w sezonie grillowym o to łatwiej – mi na potrzeby zdjęć się nie udało), wyciąć z nich środek i wyłożyć wszystkim, co tylko lubimy. Szynkę opcjonalnie można zamienić na boczek wędzony, a następnie posypać obficie tartym serem i po wypieczeniu przyozdobić pietruszką lub szczypiorkiem – to już wedle uznania 🙂

Pieczarki najlepiej smakują z dipem serowym lub sosem czosnkowym i co ciekawe są bardzo sycące – to również mój faworyt imprezowy 🙂

 

Pomarańczowe krewetki

 

Kocham krewetki miłością wielką, ale dopiero niedawno odkryłam taką pomarańczową wariację 😉

Ta przekąska to kwintesencja stwierdzenia, że czasem mniej znaczy więcej – poza składnikami niezbędnymi do przyrządzenia pomarańczowej marynaty, w szaszłykach właściwie biorą udział tylko dwa produkty – krewetki i zielona papryka. I gwarantuję Ci, że to połączenie smaków to jakiś kosmos! 🙂

Po leżakowaniu krewetek w marynacie wystarczy już tylko zgrillować całą przekąskę na patelni i voilà!

Szaszłyki świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno, ale co do odgrzewania to polecam robić to na patelni – w mikrofalówce krewetki robią się gumowate.

 

Grillowane frytki z batatów

Frytki z batatów najbardziej uwielbiam w wersji ultracienkiej i chrupiącej i mam na to nawet swój sposób – warto pokrojone bataty włożyć dzień wcześniej w torebce strunowej do zamrażarki, a następnego dnia obtoczyć już tylko w marynacie i piec w piekarniku takie właśnie zamrożone. Dzięki temu będą trzymały swoją formę 🙂

Mogę zagwarantować, że kilka osób naje się nimi na spokojnie – bo wbrew pozorom wszystkie dzisiejsze przekąski są nie tylko pyszne i szybkie w przyrządzeniu, ale także sycące. Nie wiem jak Ty, ale ja zdecydowanie bardziej wolę być „nasycona” czymś domowym i wykonanym z dobrych jakościowo składników niż potrawą typu fast z dostawą 😉

Czy zaproponowane przeze mnie pyszne i szybkie przekąski na każdą okazję przypadły Ci do gustu? W jakiego rodzaju przystawkach bardziej gustujesz – jesteś team zimne czy raczej team ciepłe przekąski?

Ciekawa też jestem jak to wygląda u Ciebie – na jakie przepisy stawiasz, kiedy odwiedzają Cię goście? Co najczęściej przygotowujesz na kameralne spotkania z bliskimi – w gronie rodzinnym lub z przyjaciółmi? Czy pandemia w jakiś sposób wpłynęła na Twój sposób organizacji domowych przyjęć? DAJ ZNAĆ!

---

Może zainteresuje Cię również wpis: Szybkie przekąski do lunchboxów dla dzieci

---